Column

家づくり

なごみサロン しいたけの植菌体験

2020年2月26日

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こんにちは。

 

雑用係と たまに代表みたいなことをしている松葉です。

 

雑用係なのに来月「なごみサロン」で椎茸の植菌体験の講師をする事になりました。

 

お教えすることは はばかられることですが、この植菌作業は私が生まれて初めてアルバイトをした作業です。

 

その昔 母方の親戚がシイタケ栽培をして一儲けしようと大量にホダ木を仕入れました。そのため人手が要ったので当時小学生だった私も手伝う事になったのです。

 

なぜホダ木が大量にあったのか? 当時杉や桧を植林するために雑木林を伐ったのでクヌギの木などが大量に出回っていたのでした。

 

その雑木を利用しようと目を付けたのがシイタケ栽培だったみたいです。

 

 

植菌作業は小学生の私にはつらい仕事でした。

 

今は電動ドリルで穴を開けて

 

駒菌を金槌のようなもので叩いて入れる

 

作業なのですが

 

当時はドリルがまだなくて金槌の先に突起状の穴が開いた道具(写真が無くて申し訳ありません)でまだ生の木(重たい!)を回しながら1つずつ穴を開けて(1個のホダ木に20~30か所の穴)そして駒菌を打ち込んでいく作業を朝早くから夕方暗くなるまでやりました。

 

その作業を1週間ぐらいやりましたので最終日には腕が上がらないぐらい痺れていました。

 

それでもお金がもらえるのが嬉しくて小学校を卒業するまでアルバイトを続けました。

 

 

中学生になる頃にはそのアルバイトもなくなってしまいました。

 

なぜアルバイトができなくなったのか?そんなに労力をかけても椎茸はあまり儲からなかったのと、雑木をパルプに加工した方が高く売れたので馬鹿らしくなって親戚の人はやめてしまったのです。

 

そんなこんなで植菌作業については、それなりの思い入れがあるので、今回なごみサロンにて植菌体験をさせていただく事になりました。

 

日時は3月29日の日曜日で参加費は1,000円です。

 

上手にお教えすることは出来ないかもわかりませんが、当時のお話などを交えながら楽しくさせていただきますので、どうかお気軽にご参加ください。

 

 

 

 

 

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